Q&A
天然的就是最好的,御巧的誕生要讓更多人能嘗到真正的巧克力,更讓您為所愛的人帶來幸福滿滿。
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▸ 可可含量不足35% 不能叫巧克力?
▸ 可可含量不足35% 不能叫巧克力?
食藥署研擬巧克力標示管理,只要含量不足就得改名 ,未來可可不到35%,就不能叫做巧克力了。
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▸ 吃黑巧克力有哪些好處?
▸ 吃黑巧克力有哪些好處?
好處一:促進新陳代謝
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好處二:活力十足
好處二:活力十足
好處三:提神醒腦
好處三:提神醒腦
好處四:臉色有光彩
好處四:臉色有光彩
更多的資訊, 請 google 黑巧克力的十大好處
▸ 黑巧克力要怎麼挑選?
▸ 黑巧克力要怎麼挑選?
鼻聞:打開盒蓋,會有一種新鮮濃郁的可可香氣,假如聞到香味太濃或甜度爆表的味道,有可能巧克力裡面已經加入人工色素或防腐劑。
眼看:黑巧克力表面顏色非常均衡,保有自然光澤更沒有氣泡或瑕疵。
耳聽:歐式巧克力的外層糖衣通常都會呈現柔滑光亮而半硬,當咬下去的時候,會聽到外層破裂”喀”的聲音。
嘴嚐:品嚐黑巧克力時,有兩個重點,分別是味道和質感,新鮮製造的巧克力會有比較強烈又清新的香味,質感細緻精巧。
▸ 黑巧克力有哪些很關鍵的抗氧化成分?
兒茶素, 表兒茶素, 可可黃烷醇
御巧可可 85%黑巧克力的檢測報告 連結